天麩羅油の奥深さを知ろう!職人の技術と和食の融合
2023/08/16
天ぷら
和食美味しい野菜海鮮旬
和食の中でも特に人気な料理といえば、天ぷらですよね。その一番の魅力は、何といっても天麩羅油にあります。天麩羅油は、天ぷらを揚げる際に使われる油であり、職人の技術と和食...
四季折々の季節の食材を使った天ぷらやそば、コースメニューについてなど様々な情報をお届けしております。また、オーナーが厳選した日本各地の日本酒やウィスキーなど、提供しているお酒についても掲載してまいります。お気に入りの銘柄を見つける手助けにしたり、ご来店時の参考にしていただけます。