Concept

まさきについて

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厳選された旬の素材を使用した逸品

心を込めた料理と心温まるサービスをお届けしています。当店の天ぷらは、一つひとつ丁寧に揚げられた自慢の逸品です。厳選された旬の食材を使用し、独自の衣と職人の技で揚げ上げます。また、そばは目の前で打ち立てることにこだわっています。職人が繊細な手つきで丁寧に打つそばは、コシのある食感と風味豊かな香りが特徴です。そばつゆも自家製で、職人の技術と愛情が込められています。

  • 食を通して感じられる幸せを提供

    食を通して皆さまに真の幸せを感じていただきたいという思いで営業しています。職人の手によって丁寧に打ち上げられた蕎麦を提供しており、素材の良さを引き立てる独自の製法により、香り高い蕎麦の風味とコシのある食感をお楽しみいただけます。また、季節ごとに変わる旬の食材を取り入れた天麩羅も用意しており、季節の移り変わりを感じながらお召し上がりいただけます。

  • シックでモダンな店内で過ごす時間

    シックでモダンな雰囲気の店内で、落ち着いた大人の時間をお過ごしいただけるよう心掛けています。私たちはただ美味しい料理を提供するだけでなく、お客様が特別なひとときを過ごせる空間を提供しています。店内は落ち着いた色合いと上質な素材を使用し、高級感と温かみのある雰囲気を演出しています。心地よい音楽や照明の演出も工夫しており、居心地の良さを追求しています。

  • 揚げたての天ぷらと打ちたてのそば

    揚げたての天ぷらと目の前で作る打ちたてのそばが自慢です。新鮮な食材を厳選し、一つ一つ丁寧に調理してお客様に提供しています。天ぷらは、サクッとした食感と香ばしい風味が特徴です。揚げたての熱々の天ぷらを召し上がっていただければ、その美味しさと食べごたえに驚かれることでしょう。季節によって変わる旬の食材を使用し、素材の味を最大限に引き出すように心掛けています。