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特徴

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気軽に立ち寄れる駅近が人気の和食

落ち着いた高級感ある雰囲気づくりを心掛けた和食料理店を、藤井寺にて営んでおります。こだわりの厳選されたお酒は、定番から希少な銘柄まで豊富に揃っており、四季折々の食材を使用した、料理人が丹精込めた天ぷらと共に打ちたてのそばを楽しんでいただけます。また、駅から徒歩10分の立地で深夜の遅い時間まで営業しているため、時間を気にせず気軽にお立ち寄りいただけます。

旬の食材を活かした天ぷらがおすすめ

Feature 01

当店では、伝統の技と豊かな風味の融合を藤井寺にてご堪能いただけるそばと天ぷらがおすすめでございます。厳選された食材の使用に重点を置き、新鮮で質の高い野菜や海鮮、肉などを選び抜きます。素材の旨味と風味を最大限に引き出し、地元の良質な食材を厳選して提供しております。さらに、季節ごとの旬の食材を活かし、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。

盛り付けにもこだわったそばを提供

Feature 02

風味豊かなそばと繊細な出汁が調和した一品を藤井寺にてお楽しみいただけます。厳選した国内産の上質な素材を使用し、豊かな風味と香り、そしてつるっとした食感が特徴です。また、出汁にも特にこだわっています。当店では、丹念に取った自家製の出汁を使用し、繊細な味わいと豊かな旨味を追求しています。鰹節や昆布をじっくりと時間をかけて煮出し深い味わいと香りを引き出しています。

職人の手捌きが光るコースが人気

Feature 03

お客様に至福のひとときをお約束する天ぷらのコースが人気のお店を藤井寺にて営んでいます。新鮮な魚介や野菜を使用し、揚げたてを存分にお楽しみいただけます。素材の旨味を最大限に引き出し、食欲をそそる美しい盛り付けにもこだわっています。また、出汁の深い味わいが広がるそばもおすすめです。香り高い出汁と程よい塩加減が調和し、心地よい温かさを感じていただけることでしょう。

四季折々の食材を楽しむディナー

Feature 04

旬の食材を活かした季節限定のメニューを藤井寺にてお楽しみいただけます。四季折々の風味や味わいを存分に堪能していただけます。訪れるたびに新たな発見があることでしょう。自然が豊かな恵みを味わい尽くす贅沢なひとときをお過ごしください。また、ディナータイムにはお酒も充実しており、料理との相性抜群の日本酒やビールをお好みに合わせてお楽しみいただけます。

ペアリングも楽しめる豊富なお酒

Feature 05

厳選された日本各地のお酒とこだわりの料理を藤井寺にて提供しております。辛口から甘口まで、幅広いラインナップの日本酒を用意しており、お客様に最高の味わいを提供しております。四季折々の旬の素材を使用した天ぷらは、ペアリングを考慮した繊細な味わいをお楽しみいただけます。また、熱燗やぬる燗など、お好みに合わせた温度でお楽しみいただくこともできます。

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