賄いのおやつ作りました✨ | 藤井寺市の和食なら天麩羅 まさき | ブログ

賄いのおやつ作りました✨
時間頂けたら作ります^ ^
サーターアンダギーとは、沖縄県の伝統的な揚げ菓子。
名前は首里方言からきていて、「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギ」は揚げるという意味。「砂糖の天ぷら」と呼ばれることもあります。
名前のとおり砂糖が多く入っているので、揚げたてはサクッとした食感に仕上がるんですよ。
基本的な材料は、砂糖・卵・小麦粉。
卵以外の水分を加えず、しっかりと火を通すため日持ちしやすく、やや食べ応えがあります。
割た形も特徴のひとつ。
揚げた時にできるその形が「笑った顔に見える」「花が咲いたように見える」ということから、縁起の良いお菓子としてお祝いの席でも食べられています。

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住所📍 〒 583-0024
大阪府 藤井寺市 藤井寺1-21-9
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ご予約📞08052820992
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営業時間⏰18:00～23:00
定休日なし
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アクセス🚃近鉄南大阪線
藤井寺駅から徒歩10分
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