Feature 02

そば

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打ちたてのツルッとした食感のそば

国内産の上質な素材を厳選し、石臼で挽いた自家製のそば粉を使用しているお店を、藤井寺にて営んでおります。このこだわりの蕎麦粉から打たれる蕎麦は、風味と香りが豊かで、ツルッとした食感が特徴です。本来の風味を最大限に引き出した一杯を提供しています。さらに、当店では自家製の出汁を丹念に取り、繊細な味わいと豊かな旨味を実現しています。鰹節や昆布を絶妙なバランスで使用し、深い味わいと香りを引き出しています。

繊細な出汁が調和した味わい深い逸品

風味豊かなそばと繊細な出汁が調和した一品を存分に楽しんでいただくために、藤井寺の和食店では国内産の上質な素材を厳選し、石臼で挽いた自家製の蕎麦粉を使用しています。このこだわりの蕎麦粉から打たれる蕎麦は、風味と香りが豊かで、つるっとした食感が特徴です。さらに、出汁にもこだわりを持っています。当店では自家製の出汁を丹念に取り、繊細な味わいと豊かな旨味を実現しています。鰹節や昆布を絶妙なバランスで使用し、時間をかけて煮出すことで、深い味わいと香りを引き出しています。一口で風味が広がることでしょう。

美しい盛り付けにもこだわって提供

盛り付けや提供方法にも心を込めて見た目にもこだわり、美しい盛り付けでお客様に提供している和食店を、藤井寺にて営んでおります。職人の技と美意識が光る一杯のそばは、目でも楽しめる一品となっております。また、心地よい店内と温かいサービスも当店の特徴です。落ち着いた雰囲気の中で、お客様に心地よいひとときを提供するために、スタッフ一同笑顔とおもてなしの心を大切にしております。和の美意識が光る器やテーブルのレイアウトにもこだわり、和の雰囲気を感じながらゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

Access

アクセス

天麩羅 まさき

住所

〒583-0024

大阪府藤井寺市藤井寺1-21-9

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電話番号

080-5282-0992

080-5282-0992

営業時間

【ランチ】12:00~16:00前日完全予約制

【ディナー】18:00~23:00(Lo22:30)

【ダーツ】23:00~27:00

定休日

月曜日

支払い方法

現金・クレジットカード・PayPay 

設備・特徴

・カウンター6席

・テーブル(4人掛け)3席

・全席喫煙可能

・自転車とバイクでお越しの方は駐輪場(無料)がございます

アクセス

藤井寺駅から歩いて約10分の大変便利な立地に店舗を構えております。また、道順もわかりやすく、初めていらっしゃる方でも簡単にアクセスしていただけます。

和の食文化を堪能できる美味しいそば

揚げたての天ぷらとの相性抜群な打ちたてのそばを、藤井寺の和食店にて提供しております。心地よい店内と温かいサービスも当店の特徴で、落ち着いた雰囲気の中で、お客様に心地よいひとときを提供するために、スタッフ一同笑顔とおもてなしの心を大切にしています。私たちはただ料理を提供するだけでなく、お客様に和の食文化を体験していただくことに全力を注いでいます。私たちのこだわりと技術が生み出す一杯は、一口食べた瞬間に美味しさと驚きを感じられることでしょう。

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