海鮮 | 藤井寺市の和食なら天麩羅 まさき | ブログ

旬の魚介類を厳選し、素材の良さを最大限に引き出すために丁寧な下処理を行っている天ぷらのお店を、藤井寺にて営んでおります。鮮度の高い海の素材の持つ豊かな風味と旨味を一皿に閉じ込めています。調理方法には特別なこだわりがあり、職人の技術と経験によって、海鮮の持つ繊細な味わいを損なわずに揚げ上げます。